SUPERPOWER GUACAMOLE & TOMATENSALAT

Die Guacamole hat ihren Ursprung in Mexiko und basiert auf Avocado, frischem Chilli, frischem Koriander, Zwiebeln, Tomaten und Limettensaft. Mary Capellea hat dieses traditionelle Rezept für uns mit Iswari Superfoods verfeinert.

Zutaten für die Guacamole

  • 1 Avocado
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Tamari
  • Saft einer Limette
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 Prise Cayenne Pfeffer
  • 1 EL Herbes de Provence
  • 1/2 TL Iswari Matcha Grüntee
  • 1/2 TL Iswari Lucuma Pulver
  • 1/2 TL Iswari Omega Mix
  • 1/2 TL Iswari Hanfpulver

Zutaten für den Tomatensalat

  • 1 Tomate

Für die Sauce:

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • ein paar Herbes de Provence
  • einige geschälte Iswari Hanfsamen
  • 1 TL Tamari

Zubereitung

Die Zutaten für die Guacamole mit dem Stabmixer oder einer Gable gut mixen/zerdrücken. Die Tomate schneiden und die Sauce dazu fügen.

“Zum Servieren: einige getoastete Brotscheiben dazu geben.” Mary Capelle