CHOCOLATS CRUS FAITS MAISON

Pourquoi le chocolat cru est-il vraiment plus sain que le chocolat noir ordinaire? Parce que le chocolat normal est chauffé. Et à cause de la chaleur, les nutriments dans le cacao sont “éliminés”.
Faire soi-même son chocolat cru est d’ailleurs très facile et un véritable super boost. Voici la recette!

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre de cacao au bain-marie. Ajouter lentement le cacao en poudre et le sucre de cacao en remuant sans arrêt.

Verser dans un plat, couvert de papier sulfurisé, et après environ 30 minutes y saupoudrer les Fruits d’amour. Laisser refroidir toute une nuit au réfrigérateur, puis couper en morceaux ou briser.