BOULES D’ÉNERGIE ACAÏ-CITRON

“Comme leur nom le trahit, ces fantastiques boules sont le petit en-cas idéal pour recharger en énergie. Elles se conservent tout simplement au réfrigérateur et sont prêtes à être grignotées à tout moment de la journée.

Le goût fruité de la poudre d’Açaï est parfaitement mis en valeur par le goût acidulé du citron. Et en plus, la poudre d’Açaï regorge de vitamine E, magnésium et calcium.
Je suis toujours contente d’avoir un snack sous la main en cas de petite fringale soudaine.”
Cette recette nous a été proposée par Léna. Elle partage activement de nouvelles recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres sur son blog instagram The Breakfast Girl.

Ingrédients

Préparation

Dénoyauter les dattes et les mettre dans le bol du mixeur avec tous les autres ingrédients. Mixer jusqu’à obtention d’une pâte épaisse et collante. Former des boules à la main et décorer selon vos envies. Moi, j’ai roulé mes boules d’énergie dans de la noix de coco râpée.