ACAÏ BLISS BALLS

“Envie de quelque chose de frais et fruité, qui t’apporte en plus de l’énergie? Alors ces boules de joie sont pour toi! Ces petites boules sont particulières, car peu de snacks ne sontaussi délicieuxet aussi bons pour la santé. Pour un petit en-cas l’après-midi, pour remplacer le café du matin ou dans le müsli, elles t’accrocheront toujours un sourire sur les lèvres. L’ingrédient qui les rend si spéciales est l’Acaï en poudre originaire d’Amazonie, qui est riche non seulement en magnésium et en calcium, mais également en vitamine E! Sa belle couleur est le petit bonus extra!”

Cette recette a été imaginée pour nous par Pierrine de “Healthy Easy Vegan“. Vous trouvez la recette originale en anglais sur son site.

Pour environ 10 boules, tu as besoin de:

  • ½ tasse de dattes dénoyautées
  • 1/4 de tasse de noix de cajou
  • 1/4 de tasse de noix de coco râpée
  • 1/4 de tasse de beurre de noisette
  • 1 morceau gros comme le pouce de gingembre frais
  • 1 càs d’Açaï en poudre
  • une pincée de cannelle

À présent, il te suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol de ton robot et de mixer jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Après, tu formes des boules et tu les roules dans ta garniture préférée: graines de chanvre, noix de coco râpée, Açaï en poudre, matcha en poudre, pistaches moulues. Se conserve très bien au réfrigérateur!

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